Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez MEN.
Zawiera branżowe słownictwo hotelarskie i jest przeznaczony dla uczniów kształcących się w zawodzie „technik hotelarstwa”.
Składa się z dwóch części.
Część I zawiera informacje dotyczące:
klasyfikacji obiektów hotelarskich;
wyposażenia hotelu i pokoju hotelowego;
usług hotelarskich;
typowych stanowisk pracy w hotelu, związanych z nimi czynności i obowiązków;