Eduarena - Księgarnia Językowo - Edukacyjna Zarejestruj się lub Zaloguj się
Koszyk

Pracownia Hotelarska. Obsługa Gości w Obiekcie Świadczącym Usługi Hotelarskie. Kwalifikacja T.12. Podręcznik do Nauki Zawodu Technik Hotelarstwa

W magazynie
SKU
9788302149962
SKU 9788302149962
Wydawnictwo Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Autor Drogoń Witold, Granecka-Wrzosek Bożena
Data Wydania 2015
Oprawa Miękka
Ilość stron 362
Nasza cena 62,39 zł Normalna cena 70,90 zł
Produkt w magazynie Wysyłamy w ciągu 24h
Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa realizująca treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach. Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.
Więcej informacji
SKU 9788302149962
Wydawnictwo Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Autor Drogoń Witold, Granecka-Wrzosek Bożena
Data Wydania 2015
Oprawa Miękka
Ilość stron 362