Affresco italiano B1 napisany został przez wybitnych specjalistów, posiadających duże doświadczenie w nauczaniu obcokrajowców. Podręcznik kładzie nacisk na naukę i rozumienie najczęściej używanych zwrotów a także umiejętność wymiany podstawowych informacji w sytuacjach życia codziennego. Dodatkową zaletą Affresco italiano są strony poświęcone kulturze Włoch, które pozwalają nabyć podstawową wiedzę na temat społeczeństwa i zwyczajów tego kraju.
Affresco italiano B1 jest zgodny z wytycznymi Europejskiego systemu opisu kształcenia językowego. Podręcznik składa się z 12 działów dydaktycznych, z których każdy podzielony jest na kilka sekcji. Affresco italiano B1 zawiera ćwiczenia gramatyczne, ortograficzne i fonetyczne oraz słowniczek obrazkowy. Na końcu każdego rozdziału znajduje się zestawienie gramatyczne oraz zadania pozwalające na powtórzenie omówionych zagadnień. W podręczniku zawarte są także liczne schematy i przykłady, które pozwalają na lepsze zrozumienie i opanowanie materiału. Do książki dołączone są 2 płyty CD.